Uvas: Pinot Noir e Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Rosa champagne.
Aroma: Aromas que remetem à panificação devido ao longo período sobre as leveduras, sem no entanto encobrir os aromas primários frutados e florais proveniente destas tão elegantes variedades.
Paladar: Com acidez vibrante, estruturado, com retrogosto bastante frutado, um espumante envolvente que convida para o próximo gole.
Notas de Produção: Elaborado pelo processo tradicional, permaneceu sobre as leveduras da segunda fermentação por 18 meses. Açúcar residual de 8,4gr/l. Perlagem fina, abundante e persistente.
Harmonização: Combina perfeitamente com a culinária japonesa e toda a dieta atlântica.
Safra: Dégorgement 2021
Consumir Preferencialmente: 8° a 10º C
Rodovia SC-114 Km 300
São Joaquim/SC - (49) 98801.8382
Televendas: (49) 3233.8200
Vendas: 49 99150-6459
Reservas: 49 99983-1018
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